Kastanjechampignon

 De kastanjechampignon hoort tot de familie van de champignons en dankt zijn naam aan de kleur van zijn hoed. De kastanjechampignon groeit het hele jaar op een bodem van compost. Hij groeit langzaam en in het donker.

De hoed van de kastanjechampignon is lichtbeige tot kastanjebruin en heeft soms kleine witte vlekjes. De steel is crèmekleurig en de binnenkant van de kastanje-champignon is wit. De kastanjechampignon is stevig en heeft een gesloten hoed.

Kastanjechampignons hebben een licht nootachtige smaak. De smaak is wat voller dan die van een witte champignon. De kastanjechampignon laat bij braden weinig vocht los.

  • Instagram Social Icon
  • Facebook Clean Grey